Opinión de la freidora de aire Cosori de 5,5 litros

Si hay una marca que se esta haciendo un importante hueco en las cocinas españolas esa es Cosori con sus freidoras de aire caliente. De todos los modelos, hay uno que en Amazon es el rey absoluto de ventas y es la freidora sin aceite de Cosori de 5,5 litros, un aparato es, por su capacidad y modo de funcionamiento una de las opciones más lógicas a la hora de decidirse por la compra de una freidora de aire.

No creo que a estas alturas necesitemos ahondar mucho en cómo funcionan este tipo de freidoras «sin aceite», que ya sabes que no es sin aceite, sino con el 80% menos de aceite que en una fritura convencional, y que además de freír sirven para hornear, calentar comida y cocinar masas y pasteles.

Las freidoras dietéticas, o freidoras sin aceite hacen circular ira caliente a la temperatura adecuada según el tipo de producto a cocinar, llegando la mayoría hasta los 200ºC y algunas superando y pudiendo llegar incluso a los 240ºC.

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COSORI Freidora sin Aceite 5,5L, Freidora Aire Caliente con 11 Programas, Air Fryer con Función Mantener Caliente, Pantalla LED Táctil, Temporizador, Sin BPA ni PFOA, 100 Recetas PDF, 1700W
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  • 【Gran Capacidad de 5,5 Litros 】Freidora con capacidad de 5,5 L es ideal para una famila de 4-6...
  • 【1700W de Potencia】Su gran potencia 1700W hace que el aire se caliente enseguida. Puede disfrutar de...
  • 【Cesta antiadherente】Cesta desmontable y antiadherente libre de PFOA facilita seguramente la limpieza...
  • 【11 Programas Preestablecidos】Como ganadora de 2019 Reddot Design Award, satisfacen más necesidades...
  • 【Función Precalentar y Mantener Caliente】La función única Precalentar/Preheat asegura que la...

Características esenciales

Lo que más destaca de esta freidora de aire Cosori es su cesta de cocinado cuadrada de 30x30x32 cm. Esto permite un aprovechamiento del espacio muy optimizado. Por lo demás, cuenta con unas características técnicas acordes a su precio y muy en la línea de la media:

  • Capacidad de 5,5 litros (4 – 6 comensales).
  • Potencia de 1700 W.
  • Cesta desmontable y antiadherente libre de PFOA y apta para el lava vajillas.
  • Temporizador 1 a 60 minutos.
  • Rango de temperaturas de 70 a 205 ºC.
  • Función de precalentamiento de mantener caliente.

Programas pre establecidos de cocinado

opiniones cosori

Aparte de esos 5 litros y medio de capacidad, que en términos objetivos supone la capacidad de hacer comida de una sola vez para 4 a 6 comensales, dependiendo del producto a cocinar, una de las grandes ventajas de este modelo de freidora es que cuenta con modos pre establecidos que ajustan la temperatura y el tiempo:

  1. Steak: Permite sellar y cocinar cortes de carne de todo tipo, aves, cerdo, vacuno, etc con acabados de parrilla.
  2. Pollo: Tiene un modo específico para pollo frito, tanto alitas como muslos o trozos de pollo quedan perfectos.
  3. Pescados: Ajusta la temperatura y el tiempo exacto para conseguir cortes de pescado blanco y azul en su punto y sin que queden secos o poco cocinados.
  4. Gambas: También cuenta con un modo específico para cocinar gambas.
  5. Bacon: Al punto crujiente americano.
  6. Congelados: Cualquier alimento congelado lo metes directamente con su toque de aceite y sale ya cocinado en su punto.
  7. Patatas fritas: Por supuesto el plato estrella de este tipo de freidoras y para lo que se crearon. Tus patatas fritas crujientes, tanto frescas como congeladas con un 80% menos de aceite.
  8. Vegetales: Mucho más delicados de tomar el punto también tienen un modo de cocinado específico.
  9. Vegetales asados (root vegetables): Traducido literalmente como vegetales de raíz, como son las patatas, boniatos o zanahorias, este modo sirve para poder asarlos en su punto.
  10. Pan: Prepara y cuece masas de pan y por que no, pizzas también.
  11. Postres: Cocer un Coulant, un bizcocho u hornear una tarta son algunas de las cosas que se pueden hacer en esta freidora.

Valoración

Opinión de la freidora de aire Cosori de 5,5 litros 1

El uso de este tipo de freidoras es muy sencillo y los resultados sorprendentemente óptimos. La primera vez que pruebas una freidora de aire de tipo cesto como esta Cosori se tienen dudas sobre todo acerca de los resultados.

Pues bien, por ejemplo una patatas fritas en bastones, más o menos medio kilo, con apenas unos 10 gramos de aceite, y tan solo sacando una vez el cesto para remover un poco, las tienes perfectas de más o menos 20 minutos.

Acabado crunchy y con solo 10 gramos de aceite para medio kilo de patatas. ¿Quedan igual que en una fritura convencional? No, igual no, un poco menos crujientes, pero solo un poco menos. También, la mano del cocinero es importante. Yo la primera vez que hice patatas no quedaron muy bien pero porque fui muy tacaño con el aceite, le di dos toque de spray para dos patatas grandes que serían unos 400 gramos de patatas.

La segunda vez ya mejor, un poco más de aceite, unos 10 toques, que son mas o menos 9 a 10 gramos, ya bastante mejor.

¿La pega? pues que es un poco lento porque el proceso de calentamiento por aire, obviamente es más lento que sumergir tus patatas en aceite hirviendo, pero si de lo que se trata es de comer más sano, bien valen unos minutos de más para conseguirlo ¿no?

Precio y opciones de compra

Cosori en España se puede encontrar fácilmente y con stock siempre disponible en Amazon, y además a muy buen precio.

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