Analizamos el nuevo robot de cocina de la familia Mambo de Cecotec, el Mambo 8590. Un excelente robot de cocina que sorprende por su gran cantidad de funciones a un precio que no supera los 300 euros.

Con el anuncio de Cecotec del nuevo robot de cocina Mambo 8590 queremos examinar a fondo este modelo poniéndolo en comparación el modelo 8090 y ver cuáles son las diferencias.

La serie 8+ de robots de cocina Mambo de Cecotec es uno de los 5 modelos de robot de cocina que la marca valenciana tiene a la venta actualmente y el hecho de que tampoco hace tanto tiempo que 8090 está en el mercado hace que nos interesemos por este nuevo modelo.

Así que te vamos a contar qué aporta este nuevo modelo al mercado. Por su parte el 9590 es la evolución del modelo 9090, y la serie 9 difiere de la 8 en el modelo de jarra. La serie 9 incorpora la jarra Habana, con revestimiento cerámico, mientras que las jarras de los modelos 8090 y 8590 son completamente de acero inoxidable.

Cecotec cuenta en la actualidad con 5 modelos de robot de cocina a los que hay que añadir las ollas de cocción lenta GM. Juntos completan una gran oferta de electrodomésticos para el cocinado inteligente que son muy demandados en una sociedad con muy poco tiempo y cada vez más automatizada. Además de los electrodomésticos de cocinado automático, Cecotec cuenta con una amplia gama de pequeños electrodomésticos como barbacoas, freidoras sin aceite, y una enorme variedad de cafeteras.

mambomix

Por qué aparece Mambo 8590

Cecotec tiene, como todos los fabricantes de electrodomésticos y tecnología en general, un sistema de versiones para sus productos, y fruto de la innovación y mejoras que se aplica al desarrollo y diseño de éstos, se lanzan al mercado los productos mejorados con un nuevo nombre. En este caso es el robot de cocina Mambo de las series 8 y 9 los que han experimentado dichas mejoras y aparecen los robots Mambo 8590 y 9590.

Estos nuevos robots convivirán un tiempo con sus antecesores, que dentro de unos meses seguramente queden descatalogados, como ya está ocurriendo con algunos modelos de robots aspiradora Conga.

Diferencias con Mambo 8090

El robot de cocina Mambo 8090 es exactamente igual en funciones y materiales, al igual que los 9090 y 9590 con una salvedad, la tapa de la jarra. La tapa del recipiente de los modelos nuevos esta fabricada con inyección de polímeros reforzados lo cual la hace más resistente.

Este polímero es un material más duradero y pensado para el día a día, el lavavajillas y las posibles caídas. Por lo tanto es una tapa mucho mejor que las anteriores en cuanto a diseño y materiales se refiere. Otra novedad es el sistema de cierre. Ahora es más seguro ya que incorpora cerrojo de seguridad para evitar aperturas accidentales.

cierre de la tapa de mambo 9590

¿Quiere eso decir que Mambo 9090 y 8090 tienen una tapa insegura y de mala calidad?

Para nada. La tapa de los robots de cocina 8090 y 9090 es excelente, al nivel de otros robots de cocina como Thermomix, Monsieur Cuisine Connect o My Cook. Simplemente se han implementado mejoras que suplen pequeñas carencias de la tapa de este modelo, pero las Mambo 8090, o 9090 si queremos jarra con revestimiento cerámico siguen siendo una excelente opción en caso de querer comprar un robot de cocina Mambo.

Tabla Comparativa de los modelos de robot de cocina Mambo

 Mambo 8090Mambo 8590Mambo 9090Mambo 9590
Modos de cocinado30303030
Báscula integradaMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
Tapa con cierre más seguroMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
Jarra apta para el lavaplatosMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
Jarra con revestimiento interior cerámicoMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
Cocinar sin tapaMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
CestilloMambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 1
Capacidad de la jarra3,3, litros3,3, litros3,3 litros3,3 litros
Velocidad de la cuchilla10 niveles y posición 010 niveles y posición 010 niveles y posición 010 niveles y posición 0
Rango de temperaturas de cocinado37ºC >> 120ºC37ºC >> 120ºC37ºC >> 120ºC37ºC >> 120ºC
Incluye:Robot de cocina Mambo
Cuchara MamboMix
Cestillo de hervir
Mariposa
Vaporera de dos niveles
Espátula
Recetario
Manual de instrucciones
Robot de cocina Mambo
Cuchara MamboMix
Cestillo de hervir
Mariposa
Vaporera de dos niveles
Espátula
Recetario
Manual de instrucciones
Robot de cocina Mambo
Cuchara MamboMix
Cestillo de hervir
Mariposa
Vaporera de dos niveles
Espátula
Recetario
Manual de instrucciones
Robot de cocina Mambo
Cuchara MamboMix
Cestillo de hervir
Mariposa
Vaporera de dos niveles
Espátula
Recetario
Manual de instrucciones
Precio249 € en Cecotec Store299 € en Cecotec Store299 € en Cecotec Store319 € en Cecotec Store

Tipos de preparación y cocinado.

Lo que mas interesa de robots de cocina es la gran versatilidad y tipos de cocinado que podemos hacer con ellos pero hay modelos como los Mambo de Cecotec que llegan un poco más allá y como ya viene siendo habitual en el fabricante valenciano, con un notable ahorro en el precio el producto.

Accesorio Mambomix

La cuchara amasadora patentada de Cecotec, Mambomix ,es un accesorio exclusivo que incluyen los robots Mambo desde los primeros modelos y suponen un atractivo de cara a comprar un robot Mambo ya que nadie más cuenta con este tipo de accesorio. Sustituyendo la cuchilla giratoria por esta cuchara se puede remover la comida sin el riesgo de que se hagan puré los ingredientes.

Las cuchillas se cambian por una pala de remover que permite tener la comida en movimiento como un guiso de legumbres o una masa de pizza sin que todo quede completamente triturado.

Mambo 8590 >> Análisis del último robot de cocina de Cecotec 21

Otros robots de cocina no incluyen este accesorio, por lo que las cuchillas tienen que estar puestas, y eso hace que se corra el riesgo de que, aun poniendo la función marcha atrás con las cuchillas girando por su lado romo, guisar legumbres u otro plato con un ingrediente que se rompa fácilmente sea imposible sin que sufran daño. Con el robot de Cecotec puedes hacer todo tipo de platos sin preocuparte por que termine hecho puré.

Si vamos a hacer masa, con Mambomix salen mucho más esponjosas, voluminosas y más homogéneas ya que no hay cuchillas que corten la masa y perdiendo volumen ya que al cortarla se pierde el aire del proceso de fermentación.

La báscula de precisión incorporada

Esta función está presente en todos los nuevos robots Mambo, y es una función que se echaba de menos con respecto a, por ejemplo, Monsieur Cuisine Connect que si permitía desde sus inicios pesar y que no entendíamos como los robots Mambo no tenían. Puedes pesar con precisión, gramos a gramo desde 1 gramo a 5 kilos.

En otros robots de cocina puedes pesar en intervalos de 5 en 5 gramos. El Mambo 8590 es mucho más preciso, haciéndolo de gramo a gramo lo que permite un peso exacto en elaboraciones de repostería donde la precisión es fundamental.

Panel táctil

El Mambo 8590 es sencillo de manejar. Podrás realizar todos los ajustes desde la pantalla LCD mediante el control rosca y el modo táctil.

Los controles son:

  • Temporizador: de 1 segundo hasta 12 horas.
  • Velocidad:10 velocidades incluida la velocidad cero.
  • Temperatura: de 37 a120ºC.
  • Calor: 0 para cocinado en frío hasta el 10. A diferencia de otros robots que marcan la temperatura, Mambo ajusta la temperatura con niveles de calor como las placas de inducción.
  • Báscula: 1 a 4999 grs.
  • Función Turbo: para picar, moler o triturar alimentos duros.

Funciones 

Antes de enumerar los 30 tipos de acciones que podemos hacer con Mambo, queremos destacar la función velocidad cero, una auténtica revolución en el cocinado con robots ya que nos permite cocinar con las cuchillas paradas y la tapa abierta. muy útil para cocer pasta o arroz o hacer guisos también con arroz donde no se debe mover el alimento una vez se está cocinando.

El resto de tareas que podemos hacer con los robots de cocina mambo son:

  • Rallar
  • Amasar
  • Picar
  • Montar
  • Mezclar
  • Pulverizar
  • Moler
  • Cocinar
  • Batir
  • Hervir
  • Trocear
  • Montar
  • Triturar
  • Remover
  • Escalfar
  • Confitar
  • Cocinar al vapor: Incorpora cestillo y bandeja vaporera con tapa
  • Emulsionar
  • Mantener caliente la comida
  • Fermentar
  • Turbo: esta función te servirá para dar golpes de potencia a máxima velocidad
  • Cocinar sin tapa
  • Licuar
  • Calentar al Baño María
  • Movimiento SlowMambo: junto a la cuchara Mambomix el robot removerá la preparación a baja temperatura. La cocina tradicional a fuego lento llevada los robots de cocina.
  • Cocinar con precisión grado a grado.
  • Velocidad cero para puedes cocinar con las cuchillas paradas
  • Sofreir

Conclusiones y valoración

Nos encontramos de nuevo ante uno de los robots de cocina más avanzados y con mejor relación calidad precio del mercado. Cecotec imcorporar en sus robots Mambo funciones que sus competidores todavía no han incluido y eso junto a los 299 euros frente a los 400, 700 o más de mil de otros robots hacen que sea imbatible, pero hay carencias que Cecotec todavía debe solucionar.

Pros

  • Cocinado con función velocidad cero
  • Cuchara Mambomix
  • Báscula de precisión
  • Tapa con mayor seguridad

Contras

  • No hay cocina paso a paso ni recetario incorporado a la máquina como en Monsieur Cuisine.
  • Pantalla LCD en lugar de TFT a color con imágenes, recetario incorporado y conectividad.