Ahora que tenemos en el mercado los nuevos robots de cocina de Cecotec de la gama Mambo, los 10070 y 10090 queremos, como hemos hecho en otras ocasiones, ponerlos frente al robot estrella de ventas dos veces al año, el que llamaron por sus funciones y tecnología «la Thermomix barata». No es otro que el robot de cocina Monsieur Cuisine Connect de Lidl.
Cecotec no es una marca que ya necesite demasiada presentación, sus grandes éxitos en el sector del Pequeño Aparato Electrodoméstico como son el robot aspirador Conga, las aspiradoras Rockstar, capaces de hacer frente a las todopoderosas Dyson y otros muchos productos superventas en su sector, son los responsables de crear y dar forma a esta gama de robots de cocina que se han convertido en los favoritos de los españoles en vista del gran número de ventas con los que cuentas en sus pocos años de historia.
Como van a ser dos modelos de Cecotec los que vamos a analizar frente al Monsieur Cuisine Connect de Lidl vamos a empezar por ver las diferencias entre estos Mambo 10070 y 10090 para pasar posteriormente a compararlos con el resto de la gama actualmente disponible de la familia Mambo.
Diferencias entre Mambo 10070 y 10090
Los robots de cocina Mambo cuentan con las mismas funcionalidades de cocinado desde los modelos serie 7, pero ha ido implantando mejoras que han llegado hasta hoy con los modelos serie 10.
Los robots Mambo 10070 y 10090 son exactamente idénticos en forma, color, y funcionalidades, también en todos los accesorios menos la jarra, o cubeta. Ambos modelos vienen con una jarra de acero inoxidable que además en estos nuevos modelos cuenta con un cierre de seguridad que impide literalmente cualquier accidente o apertura no deseada.
La diferencia entre ambos modelos es que el 10090 cuenta con una Jarra Habana adicional, es decir viene con dos jarras, la de acero inoxidable y la Jarra Habana especial de Cecotec con revestimiento cerámico.
La jarra de revestimiento cerámico Habana exclusiva de Cecotec es de máxima antiadherencia y está pensada para elaboraciones delicadas en las que una superficie antiadherente es necesaria. Cosa que el acero inoxidable, pese a que es una excelente opción para cocinar, no ofrece.
Diferencias entre todos los modelos de Mambo
En esta tabla comparativa podremos ver las diferencias entre los modelos de Mambo que hay actualmente en venta.
(En móviles para ver toda la tabla mover la tabla de izquierda a derecha)
| Mambo 8090 | Mambo 8590 | Mambo 9090 | Mambo 9590 | Mambo 10070 | Mambo 10090 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Modos de cocinado | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
| Báscula integrada |  | | | | | |
| Tapa con cierre más seguro | | | | |
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| Jarra apta para el lavaplatos | | | | | | |
| Jarra HABANA con revestimiento interior cerámico | | | |
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| Cocinar sin tapa | | | | | | |
| Cestillo | | | | | | |
| Capacidad de la jarra | 3,3, litros | 3,3, litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros |
| Velocidad de la cuchilla | 10 niveles y posición 0 | 10 niveles y posición 0 | 10 niveles y posición 0 | 10 niveles y posición 0 | 10 niveles y posición 0 | 10 niveles y posición 0 |
| Rango de temperaturas de cocinado | 37ºC >> 120ºC | 37ºC >> 120ºC | 37ºC >> 120ºC | 37ºC >> 120ºC | 37ºC >> 120ºC | 37ºC >> 120ºC |
| Recetario online con app exclusiva | | |
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| Incluye: | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones |
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Review de la Monsieur Cuisine Connect de Lidl
De venta exclusiva en Lidl, Silvercrest es una marca de electrodomésticos que distribuye en España y cuenta también con una extensa y exitosa gama de productos de cocina, menaje, cuidado personal y la joya de la corona, el robot de cocina Monsieur Cuisine. Este robot procesador de alimentos se ganó el sobrenombre de «La Thermomix barata» porque cuando el mercado de los los robots de cocina no era tan amplio como ahora logró ponerse tecnológicamente a un nivel similar a la Thermomix pero con un precio no superior a los 300 euros.
Actualmente Monsieur Cuisine es la gran cotizada de los estantes de los supermercados Lidl y el producto que hace peligrar la estabilidad de la tienda online de Lidl, ya que solo está disponible a la venta 2 veces al año y provoca un aluvión de accesos a la tienda online que hace que se caiga y largas colas a las puertas de las propias tiendas Lidl.
Actualmente Monsieur Cuisine Bonnect se puede comprar dos veces al año como decimos en los supermercado Lidl y en su tienda online por un precio de 359 euros.
Cómo es el Monsieur Cuisine Connect
La marca de Lidl Silvercrest cuenta actualmente con dos modelos de robot de cocina. Monsieur Cuisine Connect y Monsieur Cuisine Plus. Ambos modelos son robots multifunción siendo el modelo Connect mucho más avanzado al contar con WIFI para descargar recetas de forma gratuita y de pantalla táctil. Ambos cuentan con báscula integrada y capacidad máxima de llenado de 3 litros ademas de las funciones propias de estos utensilios, cuece al vapor, bate y amasa, emulsiona, mezcla, pica, sofríe, pesa y tritura.
¿Qué es capaz de hacer este robot de cocina?
El robot de cocina Monsieur Cuisine Connect, cuenta con una calidad de materiales muy alta, la cubeta de acero inoxidable de 3 litros se limpia con suma facilidad incluso después de sofreir o hacer una mermelada, por ejemplo, que son elaboraciones que hacen que queden restos pegados al fondo debido al calor. Tan solo desmontar la cuchilla y fregar o meter al lavaplatos la cubeta.
- Conexión a internet: El modelo Monsieur Cuisine Connect puede conectarse a Internet vía wifi para acceder a un amplio libro de recetas. El libro de recetas precargado ya es bastante extenso y complemento prefecto del libro físico que viene con la máquina, pero la conexión a internet permite hacer crecer el recetario.
- Cooking Pilot: Disponible solo en Monsieur Cuisine Connect, Cooking Pilot es un sistema que guía al usuario paso a paso mientras va elaborando las recetas disponibles.
- Báscula: La Monsieur Cuisine Connect tiene la capacidad de pesar los ingredientes que necesitas para preparar tus recetas es capaz de pesar directamente todo aquello que se introduce en el vaso. Toda la máquina pesa, no es necesario introducir en la cubeta lo que vamos a pesar. Si no vas a cocinar con ella puedes encenderla sólo para pesar tus ingredientes simplemente poniendo encima un bol, haciendo la tara y añadiendo al bol el ingrediente a pesar.
- Interfaz: El modelo Monsieur Cuisine Connect cuenta con una pantalla táctil de 7 pulgadas que hace que manejarla sea mu sencillo. Es realmente sencilla de manejar.
- Capacidad: El del modelo Monsieur Cuisine Connect llega hasta los 3 litros de capacidad, lo cual hace que sea más interesante si se va a cocinar para un mayor número de personas.
- Marcha atrás. Monsieur Cuisine Connect no dispone de la posibilidad de cocinar con las cuchillas paradas como los modelos Mambo pero cuenta con la función marcha atrás que hace que las cuchillas giren en sentido contrario al filo para poder remover elaboraciones sin triturar los alimentos. Esto esta bien para hacer arroces, guisos, etc.
Cocinar sin tapa en Monsieur Cuisine Connect
Una de las opciones que más nos gusta de Mambo es el cocinado sin tapa, imprescindible para que un guiso o un sofrito respire pero eso no es posible en el robot de Lidl. ¿O si?
Nosotros en casa tenemos un truco sencillo y barato. Un pequeño hackeo al sistema. No se si conocéis las pinzas de cerrar bolsas de Ikea, esas de colores. ¿si? pues bien, el modelo corto encaja perfectamente en los cierres de seguridad de la cubeta con lo que introduciéndolos se fija con total seguridad la cubeta a la máquina y podrás hacer tus recetas sin tapa.
Si no dispones de un Ikea cerca para tener estas pinzas siempre puedes encontrar variadas soluciones en Amazon, lo buenos que tiene la MCC es que existen un montón de accesorios de terceros para hacerte más llevadero el cocinado.
Qué incluye
- Vaso grande extraíble de acero inoxidable (volumen de cocción 3l).
- Báscula de cocina integrada para pesar directamente en el recipiente hasta 5 kg.
- Tapa con orificio de llenado.
- Vaso medidor.
- Vaporera con tapa.
- Vaporera plana tipo bandeja.
- Cesta para cocer.
- Accesorio para remover (mariposa) y espátula.
Ficha técnica abreviada
- Dimensiones: 49,5×37,5x31cm
- Peso en vacío:10,6 kg
- Potencia: 1200 W
- Ventosas en la base para sujeción segura.
- Compartimento integrado para guardar el cable.
- Límite de la báscula: 5 kilos
Ventajas de Monsieur Cuisine connect.
- Interfaz de uso sencillo e intuitivo. Mediante la ruleta y la pantalla táctil el manejo es extremadamente fácil.
- Cooking Pilot con miles de recetas online y cocinado paso a paso.
- Calienta a 130 grados. Las temperaturas de cocinado van de los 50º a los 130º lo que permite cocinados a baja temperatura y también realizar elaboraciones que requieren altas temperaturas.
- Función Turbo que permite picados y triturados finos en pocos segundos.
Desventajas de Monsieur Cuisine Connect.
- No dispone de velocidad cero. En el momento de funcionar, las cuchillas siempre giran, y aunque tiene un modo al revés, para no girar con la parte afilada, hace muy difícil cocinar un arroz o unas legumbres y que quede bien.
- Baja disponibilidad. La estrategia de ventas por campañas que tiene Lidl hace que este robot de cocina sólo esté disponible dos veces al año.
- El no tener asa en la jarra o cubeta puede dificultar el vaciado si queremos, por ejemplo aprovechar todo con una lengua de silicona mientras con la otra mano sujetamos la cubeta.
Análisis de los robots Mambo 10070 y 10090
Como ambos modelos son idénticos, el análisis técnico es válido para ambos pero vamos a empezar hablando de la Jarra Habana, ya que es exclusiva del modelo 10090, aunque se puede adquirir por separado.
Como podemos ver justo abajo, son idénticos en aspecto y también lo son en funciones y accesorios, con la salvedad de esa jarra Habana adicional que tiene el modelo 10090. Es decir el 10090 VIENE CON 2 JARRAS, la de acero inoxidable y la de revestimiento cerámico.
Mambo 10070
Mambo 10090
Jarra Habana, lo que hace especial al modelo 10090
Risottos, natillas, guisos, masas… Ciertos alimentos requieren de una delicadeza especial y esta es la jarra perfecta para ellos. Es independiente, de acero inoxidable y con revestimiento cerámico de elevada antiadherencia, lo que consigue resultados excelentes en tus elaboraciones más delicadas.
Esta jarra es muy útil para utilizarla con la cuchara Mambomix, de la que hablaremos ahora, ya que puedes preparar todo tipo de elaboraciones y hacer masas muy esponjosas sin que se peguen gracias a su gran capacidad antiadherente.
- Jarra de acero inoxidable con revestimiento cerámico.
- Elevada antiadherencia para conseguir resultados perfectos en las elaboraciones.
- Capacidad de 3,3 litros.
- Libre de contaminantes PTFE.
- No produce PFOA en su fabricación, mucho más ecológica.
- Muy resistente y duradera.
- Ideal para hacer masas y salsas.
Conectividad Wifi. La gran novedad de los modelos 10070 y 10090
Era una demanda de la comunidad de usuarios de Mambo, que tuviera conectividad y poder seguir recetas paso a paso. Era lógico que Cecotec implementara esta mejora. El robot de Lidl lo tiene, Mycook de Taurus lo tiene y sólo quedaban ellos de entre los robots del podio de ventas.
A diferencia de Monsieur Cuisine Connect, En Mambo han optado por llevar el peso del contenido multimedia en los dispositivos móviles de los usuarios. Mediante la App Mambo Cecotec que podrás encontrar en Play Store de Android y App Store de Apple, podrás tener acceso a cientos de recetas y seguirlas paso a paso, actualizar y configurar los parámetros de tu robot Mambo e incluso solicitar asistencia técnica a la casa.
Entonces nos encontramos en la situación de poder manejar completamente el robot a distancia, salvo el cambio o adición de ingredientes, lógicamente. Pero la velocidad, temperatura y tiempo ahora lo podemos determinar también desde el móvil o una tablet.
Funciones y tipos de cocinado
Si ya conocías los modelos anteriores aquí la cosa no cambia demasiado. Tenemos las mismas funciones y las ventajas de cocinado de este robot sobre el resto como la cuchara mambomix con la que hacer guisos o masas perfectas, la velocidad cero y la posibilidad de cocinar son tapa, para, por ejemplo, cocer unos largos espaguetis, o sofreir dejando que respire la elaboración.
Estas son las funciones y modos de cocinado de los robots Mambo:
Velocidad Cero: Cocinar con las cuchillas paradas.
Con toda la gama de robots de cocina Mambo se puede cocinar sin necesidad de utilizar la tapa del vaso, gracias a la velocidad cero. De este modo, podrás cocinar como si el robot fuera una olla o una sartén. Para sofreir no viene mal un poco de movimiento para que no se agarre pero uno de los grandes inconvenientes de los robots de cocina que ha solventado Cecotec era poder cocinar con las cuchillas quietas, lo que resulta muy útil para cocer pasta o guisar unas legumbres sin que todo acabe hecho puré.
MamboMix, el accesorio para preparar masas.
Cuchilla normal y a su derecha la cuchara Mambomix
En los robots Mambo tenemos este accesorio que permite hacer masa de pan o pizza. Sustituimos las cuchillas por esta espátula plana en el robot y al no tener filo se evita que se corten la masa al trabajarla. El mayor movimiento de la mezcla permite preparar masas más homogéneas y con más volumen .
Preparar 2,5 kilos de masa es algo que la Mambo lo hará en menos de 10 minutos, ahorrándote un tiempo que puedes dedicar a otras elaboraciones.
30 funciones de cocinado
- Moler. Muele semillas, especias o café en un instante.
- Picar y trocear. hielo, frutos secos, hortalizas e incluso carnes.
- Batir y montar. con el accesorio mariposa se podrá batir huevos o montar claras o nata sin problema.
- Rallador. Ralla pan, chocolate, queso…
- Pulverizar. Con esta función podrás hacer, por ejemplo, azúcar glas en un momento.
- Amasar. Masas para pizza, bizcochos o pan con el accesorio mambomix.
- Mezclar. Gracias también a Mambomix conseguirás mezclas perfectamente emulsionadas y homogéneas.
- Cocer al vapor. Gracias a la vaporera y al cestillo que incluye el robot, podrás preparar verduras o pescados al vapor si problema.
- Cocinar. Sofreír, guisar o calentar comida sin que se pegue o queme.
- Confitar. Podrás confitar verduras o frutas.
- Triturar. Con una potencia de 1700 vatios, los grumos son cosa del pasado. Consigue una textura homogénea para tus cremas, batidos, salsas, purés, etc.
- Hervir. Verduras, patatas, arroz…
- Escalfar. Prepara huevos escalfados con ayuda del cestillo.
- Emulsionar. Mayonesas o salsas.
- Mantener caliente. Puedes mantener caliente la comida a la temperatura que quieras y con la función velocidad cero sabes que se mantendrá en perfecto estado sin miedo a que las cuchillas lo rompan.
- Remover. Prepara arroz con leche o bechamel sin complicaciones.
- Cocinar con precisión. Podrás regular temperatura (grado a grado), tiempo o velocidad.
- Baño María. Hacer flan y derretir chocolate de manera sencilla.
- Turbo. Un extra de velocidad para picar o triturar alientos duros o hielo.
- SlowMambo. La cocina tradicional a fuego lento y removiendo es posible con esta función.
- Fermentar. Con esta nueva función se puede preparar yogur.
- Licuar. Prepara jugos de fruta naturale.
- Sofrito. Cocina a máxima temperatura (120ºC) con esta función. Ideal para dorar y sofreir.
- Velocidad cero. Ideal para cocer pasta o guisar unas legumbres que son muy delicadas.
Ventajas de Mambo 10070 y 10090
- Velocidad cero. El poder cocinar con las cuchillas paradas es ese plus que otros robots no tienen.
- Mambomix. este accesorio para preparar y remover es muy útil al sustituir las cuchillas cortantes simplemente por una cuchara. Las masas y los guisos lo agradecen.
- Control inteligente del calor. La comida no se te quemará, aunque hagas bechamel, fundas chocolate o cuestiones similares. El robot controla en todo momento la temperatura, evitando sobrecalentamientos.
Desventajas de los robots Mambo
- Pese a poder manejarla desde el móvil, seguimos echando en falta una pantalla tft a color como la de Monsieur Cuisine Connect
- El precio del modelo 10090 aun es un poco elevado sólo por contar con dos jarras.
Rápida tabla comparativa entre Mambo 10070 / 90 y Monsieur Cuisine Connect
| Monsieur Cuisine Connect | Mambo 10090 | |
|---|---|---|
| Modos de cocinado | 29 | 30 |
| Báscula integrada | | |
| Conectividad y recetas con cocinado paso a paso | | |
| Velocidad cero | |
|
| Jarra apta para el lavaplatos | | |
| Cocinar sin tapa | Si, pero con truco | |
| Cestillo | | |
| Capacidad de la jarra | 3 litros | 3,3 litros |
| Velocidad de la cuchilla | 10 niveles + Turbo | 10 niveles + Turbo y posición 0 |
| Rango de temperaturas de cocinado | 50ºC >> 130ºC | 37ºC >> 120ºC |
| Recetario online | Si, integrado en la pantalla de 7" en el robot | Si, mediante App para Android y Apple |
| Incluye: | Robot de cocina Monsieur Cuisine Connect Espatula con muesca para sacar el cestillo Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Vaso medidor Tapa con orificio de llenado durante el cocinado Libro de recetas Manual de instrucciones | Robot de cocina Mambo Cuchara MamboMix Cestillo de hervir Mariposa Vaporera de dos niveles Espátula Recetario Manual de instrucciones |
| Precio: | 359 euros | 10070: 399 euros 10090: 449 euros |
